下記のジャガイモの種が入荷しましたので掲載させて頂きます。
・ワセシロ : ホクホク系の早生種。肥大性に優れる。
・トヨシロ : ポテトチップス用として全国に普及している品種。焦げにくい。
・ホッカイコガネ : ポテトフライ向きの大型品種。煮崩れしにくく生食にも対応する。
・さやか : 白肉の品種。調理、一次加工に向く。緑化しにくい。
・十勝こがね : 貯蔵性に優れる品種。良食味で幅広い料理に対応。
・ジャガキッズレッド : 粒ぞろいが良く、赤皮黄肉の品種。ホクホク系で良食味。
・ジャガキッズパープル : 粒ぞろいが良く、紫皮黄肉の品種。ホクホク系で良食味。
・アンデスレッド : 春秋二作ができる赤皮黄肉の品種。多収で食味も良いが、
大きくしすぎると空洞化が発生しやすい。
・シャドークィン : アントシアニンを含有する紫皮紫肉の品種。芋内部の異常が少ない
・グランドペチカ : 赤と紫のまだら模様の皮と黄肉の品種。煮込み料理にむく。
別名:デストロイヤー
品切れ品種 : 今季品切れになった品種は下記のとおりです。
・シンシア